Bohnenauflauf mit Feta

By: LowcarbAndrea
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Wie jedes Jahr muss bis zum Frühjahr mein Tiefkühler leer sein, da ich sonst keinen Platz für die neue Ernte habe. Also gibt es jetzt jede Menge Rezepte mit dem Gemüse aus meinem Tiefkühler, so wie diesen leckeren Auflauf. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Baking Heaven“.

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Kürbisgröstel

By: LowcarbAndrea
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Es werden zwar weniger Kürbisse, aber es sind immer noch einige da. Also gibt es mal wieder ein leckeres neues Kürbisgericht, inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Gusto. Auch das ist wieder ein veganes Rezept, passend zum Veganuary.

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Kürbissalat mit Hüttenkäse

By: LowcarbAndrea
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Ich habe noch jede Menge Kürbisse von der letzten Ernte, die jetzt aufgebraucht werden müssen, bevor sie schimmelig auf dem Kompost landen. Deshalb gibt es heute mal einen Kürbissalat. Inspiriert von einen Rezept aus dem Magazin „Eat smarter“.

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Grünkohlauflauf mit (veganem) Hack

By: LowcarbAndrea
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Ich habe noch Grünkohl im Garten, der jetzt dringend geerntet werden muss. Da passt diese leckere Rezept bestens. Passend zum Veganuary habe ich veganes Hack verwendet, aber es funktioniert natürlich auch mit herkömmlichem Hackfleisch. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Mein Zaubertopf“.

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