By: LowcarbAndrea 28. Januar 202127. Januar 2021 Brot, RezepteFeaturedLeave a Comment

Sonnenblumen-Leinsamenbrot

Ich habe mal wieder eine neue Zutatenkombination für mein Buttermilchbrot ausprobiert. Mit den Körnern wird es nicht ganz so fluffig, aber es schmeckt lecker. Dank der Körner hat es eine Konsistenz wie ein Vollkornbrot.

By: LowcarbAndrea 25. Januar 202125. Januar 2021 RezepteFeaturedLeave a Comment

Kürbis mit schwarzen Oliven

Mit den Kürbissen von der letzten Ernte geht es nun zu Ende, aber für dieses leckere Gericht hat es noch gereicht.

By: LowcarbAndrea 20. Januar 202119. Januar 2021 Hauptgerichte, Kuchen und Gebäck, RezepteFeaturedLeave a Comment

„Ländle“-Flammkuchen

Diesen Flammkuchen in der High Carb-Version mochte ich immer richtig gerne. Jetzt habe ich endlich eine Low Carb-Variante gefunden, die genauso lecker schmeckt.

By: LowcarbAndrea 17. Januar 202117. Januar 2021 Kuchen und Gebäck, RezepteFeaturedLeave a Comment

Nuss-Ricotta-Kuchen mit Stachelbeeren

Wer einen Garten und einen Tiefkühler hat, der kennt das. Kaum ist Weihnachten vorbei, muss der Tiefkühler leergekocht werden, damit für die neue Gartensaison und damit für das neue Obst und Gemüse wieder Platz ist. Bei mir waren heute mal Stachelbeeren dran und der Kuchen ist auch noch richtig lecker geworden.

By: LowcarbAndrea 12. Januar 202112. Januar 2021 Hauptgerichte, Meal Prep, Office Lunch, RezepteFeaturedLeave a Comment

Südstaatentopf

Ich habe noch einige letzte Kürbisse, die langsam anfangen zu faulen. Also müssen sie dringend verarbeitet werden.

By: LowcarbAndrea 10. Januar 202110. Januar 2021 Rezepte, Snacks, VegetarischFeaturedLeave a Comment

Pikanter Bratapfel

Wer denkt, Bratäpfel schmecken nur süß, der hat einen Apfel noch nie herzhaft gefüllt. Da Käse super zu Apfel passt, lassen sie damit perfekt herzhafte Bratäpfel machen.

By: LowcarbAndrea 6. Januar 2021 Einkochen, RezepteFeaturedLeave a Comment

Vanilleextrakt

Es gibt viele Vanilleprodukte zu kaufen, aber die meisten haben Zucker zugesetzt, außer es handelt sich um Vanilleschote oder gemahlene Vanille. Also habe ich versucht, selbst Vanilleextrakt zu machen. Das ist deutlich einfacher, als ihr vielleicht denkt.

By: LowcarbAndrea 5. Januar 20215. Januar 2021 Hauptgerichte, Meal Prep, Rezepte, VegetarischFeaturedLeave a Comment

Tomatencrumble

Eine leckere Beilage zum Weihnachtsessen oder auch bei anderen Anlässen zu Fisch oder Fleisch. Aus als vegetarisches Hauptgericht funktioniert dieser Tomatencrumble.

Herzlich willkommen!

By: LowcarbAndrea 2. Februar 201911. Februar 2019

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Warum braucht es den gefühlt eintausendsten Low Carb Blog? Weil Low Carb für mich keine kurzfristige Diät sondern eine Ernährungsform ist, von der ich überzeugt bin. Ich habe damit nicht nur Kilos verloren, sondern auch meine Gesundheit deutlich verbessert.