Rezepte, Tipps & Tricks rund um Low Carb
In diesem Jahr ist die Spargelernte der Wahnsinn. Deshalb kann ich viele tolle Spargelgerichte kochen, so wie dieses leckere Pastagericht.
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Mit den ersten frisch geernteten Rhabarbern und den letzten Erdbeeren aus dem Tiefkühler habe ich eine leckere Marmelade gemacht. Durch die säuerlichen Rhabarber ist sie ideal für alle, denen reine Erdbeermarmelade zu süß ist. 1 kg Erdbeeren 500 Rhabarber 30 g Butter (verhindert das Auskristallisieren des Erythrits beim Erkalten) 330 Gelierzucker auf Erythritbasis 4:1 (ich…
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Beim Aufräumen im Tiefkühler ist noch ein letztes Päckchen Lauch vom letzten Sommer aufgetaucht. Daraus ist dieser leckere Auflauf geworden. Das ist die Low Carb-Version von einem Rezept aus dem Magazin LandIdee.
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Manchmal muss das Abendessen schnell gehen. Da ist so ein Thunfischsalat genau das Richtige.
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Beim Umräumen im Tiefkühler habe ich ein letzten Päckchen Stachelbeeren gefunden. Daraus ist dieser leckere Topfenauflauf entstanden. Das ist die Low Carb Version von einem Rezept aus dem Magazin LandIdee.
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Ich hatte noch einen letzten Kürbis von der letztjährigen Ernte. Der musste jetzt unbedingt weg. Also ist daraus eine leckere Suppe geworden.
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Ich habe mal wieder einiges aus dem Tiefkühler verarbeitet. Daraus ist dieses leckere Dessert entstanden.
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Seit ich die Low Carb Pasta von Just Taste entdeckt habe, gibt es bei mir regelmäßig Nudeln, natürlich in der Low Carb Version. Und dass sie so schnell fertig sind, ist natürlich ein großes Plus.
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Warum braucht es den gefühlt eintausendsten Low Carb Blog? Weil Low Carb für mich keine kurzfristige Diät sondern eine Ernährungsform ist, von der ich überzeugt bin. Ich habe damit nicht nur Kilos verloren, sondern auch meine Gesundheit deutlich verbessert.
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In diesem Jahr ist die Spargelernte der Wahnsinn. Deshalb kann ich viele tolle Spargelgerichte kochen, so wie dieses leckere Pastagericht.
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Mit den ersten frisch geernteten Rhabarbern und den letzten Erdbeeren aus dem Tiefkühler habe ich eine leckere Marmelade gemacht. Durch die säuerlichen Rhabarber ist sie ideal für alle, denen reine Erdbeermarmelade zu süß ist. 1 kg Erdbeeren 500 Rhabarber 30 g Butter (verhindert das Auskristallisieren des Erythrits beim Erkalten) 330 Gelierzucker auf Erythritbasis 4:1 (ich…
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Ich habe mal wieder einiges aus dem Tiefkühler verarbeitet. Daraus ist dieses leckere Dessert entstanden.
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Seit ich die Low Carb Pasta von Just Taste entdeckt habe, gibt es bei mir regelmäßig Nudeln, natürlich in der Low Carb Version. Und dass sie so schnell fertig sind, ist natürlich ein großes Plus.
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Ich wisst ja, der Spargel wächst in meinem Garten wie Unkraut. Also kommt hier das nächste Spargelrezept. Und zwar eines, das sich ganz unkompliziert im Ofen zubereiten lässt.
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Happy Birthay to me! Ab einem gewissen Alter muss man sich seine Geburtstagstorte selbst backen. Und da der erste Versuch in der Tonne gelandet ist, musste eben ein zweiter Versuch her. Deshalb bin ich auf Nummer sicher gegangen und habe eines meiner bewährten Rezepte verwendet. Das Ergebnis hat auch High Carbler begeistert.
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