Low Carb mit Genuss

Herzlich willkommen!

By: LowcarbAndrea 2. Februar 201911. Februar 2019

Warum braucht es den gefühlt eintausendsten Low Carb Blog? Weil Low Carb für mich keine kurzfristige Diät sondern eine Ernährungsform ist, von der ich überzeugt bin. Ich habe damit nicht nur Kilos verloren, sondern auch meine Gesundheit deutlich verbessert.

Feigenmarmelade

By: LowcarbAndrea 19. September 2021

Einkochen, Frühstück, RezepteFeaturedLeave a Comment

Unser Feigenbaum hat dieses Jahr keine Früchte, weil die erste Blüte erfroren ist und er jetzt beleidigt ist. Dafür hat der Feigenbaum vom Nachbarn mehr Feigen als er essen kann. Deshalb hat er mir eine Schüssel voll geschenkt. Zum Essen waren es zu viele. Also habe ich zum ersten Mal Feigenmarmelade gemacht. Wer süße Marmeladen mag, für den ist das genau das Richtige.

Apfel-Gugelhupf

By: LowcarbAndrea 19. September 202119. September 2021

Frühstück, Kuchen und Gebäck, RezepteFeaturedLeave a Comment

Meine Apfelernte in diesem Jahr ist ziemlich kläglich ausgefallen. Es war gerade mal eine halbe Kiste und der Großteil ist auch noch wurmstichig. Da die Äpfel also schnell wegmüssen, gibt es jetzt erstmal einen leckeren Apfel-Gugelhupf.

Flammkuchen mit Spargel

By: LowcarbAndrea 15. September 2021

Hauptgerichte, Meal Prep, Office Lunch, RezepteFeaturedLeave a Comment

Flammkuchen ist eine leckere Alternative zur Pizza und lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach in der Low Carb Variante machen. Der Teig ist inspiriert von einem Flammkuchenteig aus dem Kochbum Schlank und Fit mit Low Carb Pizza vom Hofer.

Steckrüghetti

By: LowcarbAndrea 14. September 2021

Hauptgerichte, RezepteFeaturedLeave a Comment

Wie alle anderen schwimme ich auch auf der Steckrüben-Welle. Dieses Mal habe ich Spaghetti daraus gemacht.

Bohnensalat mit Linsen

By: LowcarbAndrea 13. September 2021

Meal Prep, Office Lunch, Rezepte, SalateFeaturedLeave a Comment

In meinem Garten wachsen die Bohnen munter vor sich hin. Also war es mal wieder Zeit für ein leckeres Bohnenrezept. Nach ein bisschen blättern in meinen Kochbüchern ist dieses Rezept in Anlehnung an einen Salat von Jamie Oliver entstanden.

Fruchtiger Käsesalat

By: LowcarbAndrea 12. September 2021

Meal Prep, Office Lunch, Rezepte, Salate, VegetarischFeaturedLeave a Comment

Manchmal muss es schnell gehen und im Kühlschrank sind nur noch klägliche Reste. Da ist dieser schnelle Käsesalat genau richtig.

Brombeer-Ricotta-Kuchen

By: LowcarbAndrea 12. September 2021

Kuchen und Gebäck, RezepteFeaturedLeave a Comment

Wir haben gerade jede Menge leckere Brombeeren im Garten. Die sind perfekt für einen tollen Brombeerkuchen.

Zitronenhähnchen mit Zucchinigemüse

By: LowcarbAndrea 8. September 2021

Hauptgerichte, RezepteFeaturedLeave a Comment

Ich mag Rezepte, bei denen alles im Ofen in einer Pfanne gegart wird. Es kocht sich fast von alleine und es gibt weniger abzuwaschen. In diesem Rezept sorgt die Zitrone dafür, dass das Hänchen besonders saftig bleibt.

Stachelbeer-Schoko-Dessert

By: LowcarbAndrea 8. September 2021

Desserts, RezepteFeaturedLeave a Comment

Die Stachelbeerzeit ist zwar schon vorbei, aber da die Ernte recht gut war, habe ich jetzt jede Menge davon im Tiefkühler. Daraus wurde dieses leckere Dessert.

Zucchini-Mandel-Brownies

By: LowcarbAndrea 22. August 2021

Desserts, Kuchen und Gebäck, RezepteFeaturedLeave a Comment

Was macht man, wenn die Zucchini im Garten munter vor sich hin wachsen? Na, jede Menge Zucchini-Rezepte ausprobieren. Deshalb gibt es heute leckere Brownies mit Zucchini.