Blattsalat mit Rohschinken und Grapefruit

Die Kombination von Zitrusfrüchten, Blattsalaten und Rohschinken ist besonders lecker.
(1 Portion)

  • Blattsalate
  • 1-2 Grapefruits
  • 50 g Rohschinken
  • 50 g Minimozzarellablällchen
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 TL scharfer Senf
  • Apfelessig
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Süße nach Geschmack

Blattsalat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Schale von der Grapefruit schneiden, in Spalten teilen und die Haut von den Spalten entfernen. Die Grapefruitspalten und den Rohschinken auf dem Blattsalat anrichten. Die Mozzarellabällchen vierteln und auf dem Salat verteilen. Für das Dressing, Zitronensaft, Senf, Apfelessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Süße mischen.