Eieraufstrich

Curry und Eier sind eine leckere Kombination (im Bild rechts).

  • Curry und Eier sind eine leckere Kombination
  • 1 Becher Creme Fraiche
  • 400 g Griech. Joghurt 0% Fett
  • 6 Hartgekochte Eier
  • Salz, Pfeffer, Ananacas-Currypulver, Kresse

Creme Fraiche und Joghurt verrühren. Die Eier mit dem Eierschneider in Würfel schneiden und unter die Joghurtmischung geben. Die Kresse fein hacken und zusammen mit Salz, Pfeffer und Curry unter den Dipp rühren.

Rezept für den Sardinenaufstrich mit Sardellen (im Bild vorne)
Rezept für den Schinkenaufstrich mit Bärlauch (im Bild links)