Auch mit Spargel schmeckt dieses Eiergericht richtig lecker.
- 2 Eier
- 150 g grüner Spargel
- 50 g Schinkenwürfel
- 30 g Parmesan
- Salz, Pfeffer
- Etwas Milch
Die Enden vom Spargel abschneiden und die Stangen in keine Stücke schneiden. Die Spargelstücke in eine feuerfeste Form geben und leicht salzen. Die Schinkenwürfel daruntermischen. Die Eier mit etwas Milch in einer kleinen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier über die Schinken-Spargelmischung geben und untermischen. Zum Schluss den Parmesan darauf verteilen und die Fritatta 5 ½ – 6 Minuten in der Mikrowelle garen (800 Watt).
Hallo, geht das auch im Ofen anstatt in der Mikrowelle?
Ja, das kannst du auch im Ofen machen. Da ich keine Erfahrung mit der Backzeit habe, musst du schauen, bis wann die Eier gut gestockt sind. Aber das siehst du ja. 🙂