Jetzt sind die Himbeeren in meinem Garten reif. Warum nicht ein leckeres Dessert daraus machen?
- 250 g Magertopfen
- Etwas Milch
- 2 TL Backkakao ungesüßt
- 300 g Himbeeren
- Süße nach Geschmack
Von den Himbeeren einige schöne Früchte für die Deko beiseitelegen. Die restlichen Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und nach Geschmack süßen. Den Topfen mit etwas Milch glattrühren und den Kakao unterrühren. Eventuell noch etwas Milch zugeben, wenn die Creme zu fest ist. Nach Geschmack süßen.
Die Hälfte der zerdrückten Himbeeren in Glasschälchen geben und die Hälfte der Schokocreme darauf verteilen. Die restlichen zerdrückten Himbeeren darüber geben und um Schluss die restliche Schokocreme darauf verteilen. Mit einigen Himbeeren dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.
