Gerade für Low Carb-Neulinge ist es schwierig, bestimmte Produkte zu finden. Keine Frage, Low Carb lässt sich auch gut ohne diese Produkte umsetzen. Dennoch gibt es vielleicht Leute, die – wie ich – das Eine oder Andere ausprobieren wollen. Wie selbst immer wieder feststellen muss, sind diese Produkte in Österreich sind diese Produkte nicht immer einfach zu finden. Ich habe deshalb eine Liste zusammengestellt, wo man diese Dinge in Österreich findet. Schreibt mir, wenn es weitere Produkte gibt, die ich auf der Liste ergänzen sollte.
Die Links zu verschiedenen Online-Shops findet ihr hier.
Mehle
- Mandelmehl: Bioladen, Merkur; im Internet ist es allerdings oft günstiger z.B. bei Dr. Almond
- Kokosmehl: DM, Interspar, manchmal Hofer
- Sojamehl: Bioladen (auf die Werte achten, es gibt Sojamehl von 3-13 g KH)
- Kürbiskernmehl: DM, manchmal Hofer (auf die Werte achten, nicht alles ist unter 10g KH)
- Süßlupinenmehl: Bioladen
- Hanfmehl: Bioladen
- Dunkles Leinsamenmehl: DM
- Goldleinsamenmehl: Internet, z.B. Dr. Almond
- Sonnenblumenmehl: Internet, z.B. Dr. Almond
Backzutaten
- Stärkefreies Backpulver: Internet – Dr. Almond, Panifactum
- Guarkernmehl: Bioladen
- Xanthan: Reformhaus, Internet – Dr. Almond
- Kartoffelfasern: Bioladen (sehr selten), Internet
- Haferkleie: DM, Bioloaden, Sutterlütty
- Flohsamenschalen: DM, Bioladen
- Weizenkleber: DM (dort heißt es Seitan-Basis),
- Bambusfasern: Internet – Dr. Almond
- Zitrusfasern: Internet – Dr. Almond
- Agar Agar (mit max. 10g KH): Bioladen (die Marken Rapunzel und bio vegan sind konform)
- Johannisbrotkernmehl: Bioladen
- Sojaflocken: DM
- Süßlupinenschrot: Bioladen
- gemahlene Mandeln: Supermarkt, Discounter
- Mehrkomponenten-Eiweisspulver: DM (Sportness 90), Fitness-Shops
Zuckerersatz
- Erythrit: DM, Interspar, Eurospar, Merkur, manchmal Hofer
- Puder-Erythrit: Merkur; Tipp: das kann man mit einer Kaffeemühle ganz einfach selbst machen
- Xylith / Birkenzucker: DM, Interspar, Eurospar, Merkur, Hofer
- sweetiva Gelierzucker 4:1 (auf Eryhtrit-Basis): Interspar, Eurospar
- Gelierzucker 2:1 (auf Xylith-Basis): manchmal Hofer, Internet
Pudding, Desserts und Eis
- Ehrmann Proteinpudding (Vanille, Schoko, Karamell): Interspar, Eurospar
- Chiefs Proteinpudding (Vanille, Schoko, Karamell): Billa
- Chiefs Proteindrinks: Interspar
- Arla Proteindessert: Interspar
- Nöm Proteindrink: Interspar, Eurospar
- Frozen Power Eis: Eurospar, Interspar
- Leone Alive Eis: Eurospar, Interspar
- Breyers Delight Eis: Eurospar, Interspar
- Halo Top Eis: Sutterlütty
- Oppo Eis: Eurospar, Interspar
- Stärkefreies Puddingpulver (Vanille und Schoko): Internet – Dr. Almond
Schokolade & Co.
- Kakaonibs: DM
- Foodspring Schokoaufstrich: Bipa
- Nu3Schokoaufstrich Schoko und Weiß: Bipa
- Flavour Drops: verschiedene Fitness- / Bodybuildershops, Internet
- Queenella Pancake Mischungen (auf KH achten nicht alle sind unter 10g KH / 100g, ): Bipa
- Backkakao: überall, aber unbedingt auf KH achten nicht alle sind unter 10g KH / 100g, z.B. von Spar Eigenmarke und Hofer (8g KH/100g)
- Valor zurckerfreie Schokolade: Merkur, Interspar
- No Sugar Added Shokolade: Müller
- Zuckerfreie Edelbitterschokolade Spar Premium: Eurospar, Interspar
- Edelbitter 99% Lind: IntersparZuckerfreie Gummibären: Merkur
- Zuckerfreie Gummihäschen: Interspar, DM
- Nimm 2 zuckerfrei: Interspar, Eurospar, Hofer
- Werthers Echte zuckerfrei: Interspar, Eurospar, Hofer
Nudeln & Teig
- Lizza Pizzaboden: Merkur, Interspar
- Konjak Nudeln: Merkur, Interspar
Hülsenfrüchte mit max. 10g KH/10g
- Kichererbsen: Marke “ECE” (8,6 g KH/100g): Billa, Interspar
- Kidney-Bohnen: Marke “Clever” (9g KH/100g): Billa
- Weisse Bohnen: Marke “Clever” (8,6 G KH/100g): Billa
Tomatenmark, Ketchup, Senf
- Tomatenmark: Marke “Oro di Parma” Basilikum, scharf oder mit Suppenwürze (11g KH/100g): Billa
- Ketchup, zuckerfrei
- Marke Felix zuckerfrei: Spar, Interspar, Eurospar, Billa, Merkur
- Hofer: Eigenmarke
- Spar Eigenmarke: Spar, Eurospar, Interspar
- Senf, zuckerfrei: Albatros Würstelsenf ohne Zucker
Diverses
- Essiggurken: Hofer: Gartenkrone und Cornichons
- Apfelmus: Hofer: Zurück zum Ursprung (11g KH)
- Ananas aus der Dose: Hofer (10 g KH)
- Low Carb Salatsaucen: Bipa (von Gymqueen)