Schneller als der Tassenkuchen geht Kuchen echt nicht. Und er schmeckt auch noch richtig lecker.
- 1 Ei
- 2 EL gemahlene Haselnüsse
- ½ TL LC Backpulver
- 1 EL Creme a la Cuisine 7% Fett
- ½ Apfel (12,6 g KH)
- 20 g LC Vollmilchschokolade
- 1 TL Creme Fraiche
Den Apfel entkernen und sehr fein würfeln. Die Schokolade fein hacken. Ei, gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Creme a la Cuisine in einer großen Tasse (ca. 400 ml) gut verrühren. Apfelwürfel und Schokostücke unterrühren und den Tassenkuchen 3 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe garen. Den Kuchen aus der Tasse stürzen und mit einem TL Creme Fraiche servieren.
