Overnight Oats sind ein praktisches Frühstück, weil es am Vorabend vorbereitet wird und deshalb morgens keine Arbeit macht. Mit etwas Zwetschgensirup schmeckt es besonders lecker.
- 250 g Magertopfen
- 100 g Hüttenkäse light
- Etwas Milch
- 30g Haferkleie
- 1 Nektarine (12,6 g KH)
- Süße nach Geschmack
- Low Carb Zwetschgensirup (hier gehts zum Rezept)
Magertopfen und Hüttenkäse mit etwas Milch verrühren. Die Haferkleie unterrühren. Eventuell noch etwas Milch dazu geben. Die Masse soll leicht flüssig sein, damit die Haferkleie quellen kann. Nach Geschmack süßen. Die Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Nektarine halbieren, den Stein entfernen und in Spalten schneiden die Spalten auf den Overnight Oats anrichten. Zum Schluss etwas Zwetschgensirup darüberträufeln.
