Dieser fruchtige Nachtisch ist schnell gemacht, schmeckt lecker und sieht hübsch genug aus, dass du ihn auch Gästen servieren kannst.
(6-8 Portionen)
- 1 Ananas (12,4 g KH)
- 4 Maracuja
- 500g Magertopfen
- Etwas Milch
- 250 ml Halbfettsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Süße nach Geschmack
Die Ananas schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Magertopfen mit etwas Milch, dem Vanilleextrakt und der Süße glattrühren. In einer zweiten Schüssel die Sahne steif schlagen. In Gläsern ca. 2 cm hoch Ananaswürfel geben. Die restlichen Ananas unter die Topfenmasse rühren. 2 Maracuja halbieren, das Fruchtfleisch herauskratzen und ebenfalls unter die Topfenmasse rühren. Die Topfenmasse auf den Ananasstückchen in den Gläsern verteilen. Die restlichen beiden Maracuja halbieren, das Fruchtfleisch herauskratzen und damit das Dessert dekorieren.
