Eieraufstrich

Ein leckerer Aufstrich, der sowohl für ein herzhaftes Frühstück als auch für ein schnelles Abendessen super passt.

  • 3 hartgekochte Eier
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 EL Mayonnaise
  • 2 Essiggurken, sehr fein gewürfelt
  • Schnittlauch, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • Low Carb Brot, z.B. Hanfbrot (für dasRezept hier klicken)

Die hartgekochten Eier und die Essiggurken fein würfeln und mit den restlichen Zutaten mischen. Auf Low Carb Brot servieren.