Ein Salat, der frisch und lecker schmeckt. Da er schnell gemacht ist, eignet er sich gut als Abendessen, wenn es schnell gehen muss. Auch zum Vorbereiten fürs Büro ist er ideal.
(1 Portion)
- 100 g Hüttenkäse
- 250 g Cocktailtomaten
- 1/3 Gurke
- 1 rote Paprika
- 50 g grüne Oliven ohne Kern
- Salz, Pfeffer
Cocktailtomaten vierteln, die Gurke in halbieren, die Kerne entfernen, und die Gurke würfeln. Die Paprika ebenfalls würfeln und die Oliven in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben, den Hüttenkäse daruntermischen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
