Abends muss es bei mir oft schnell gehen. Gottseidank habe ich vom Sommer immer Gemüse aus dem eigenen Garten im Tiefkühler. Damit lässt sich superschnell ein warmes Abendessen auf dem Tisch bringen.
- 350 g TK Mischgemüse (ich hatte Kohlrabi, Bohnen und Romanescu)
- 50 g Streichkäse (2 Ecken à 25 g)
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 Paar Würstchen (ich hatte Putenfrankfurter)
- Salz, Pfeffer
Das TK Gemüse im Salzwasser garen und abschütten. Das Gemüse zurück in den Topf geben. Den Streichkäse unterrühren bis er geschmolzen ist. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und den Parmesan unterrühren. Die Würstchen in heißem Wasser kochen. Das Gemüse und die Würstchen auf einem Teller anrichten.
