Abends muss es bei mir oft schnell gehen, wenn ich spät von der Arbeit komme und großen Hunger habe. Da sind Gerichte wie dieses perfekt, denn das Essen ist schnell auf dem Tisch und schmeckt lecker.
- 300 g grüner Spargel (ich habe TK Spargel verwendet)
- 50 g Streichkäse (2 Ecken)
- 30 g Parmesan
- 100 g Rollschinken
- Etwas Kren
Den gefrorenen Spargel in Salzwasser garen und abschütten. Den Spargel zurück in den Topf geben, den Streichkäse und die Hälfte des Parmesans unterrühren. Inzwischen den Rollschinken in der Mikrowelle erwärmen (ca. 1:30 Minuten). Den Rollschinken mit dem Spargel anrichten und mit etwas Kren servieren.
