Im Sommer sind fruchtige, zuckerfreie Getränke genau das Richtige. Selbst gemacht schmeckt es noch viel besser als die vielen Varianten, die es zu kaufen gibt.
- 100 g Erdbeeren
- Einige Blätter Basilikum
- 1 Liter heißes Wasser
- 0,75 Liter Mineralwasser oder Sodawasser
Die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Basiliumblättern in einen großen, hitzebeständigen Krug geben. Das heiße Wasser über die Früchte gießen und über Nacht ziehen lassen. Mit einem Sieb das Wasser in eine Flasche oder einen anderen Krug abseihen. Das Erbeerwaser mit Mineralwasser oder Soda aufgießen und nach Geschmack kühlstellen.
