Wenn es so heiß ist, wie in diesen Tagen, sollte man unbedingt genug trinken. Deshalb habe ich heute wieder eine leckere, zuckerfreie Alternative zu Wasser und Softdrinks.
- 100 g Himbeeren (TK oder frisch)
- 1 großes Stück frischer Ingwer
- 1 Liter heißes Wasser
- 0,75 Liter Mineralwasser oder Sodawasser
Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Himbeeren zusammen mit den Ingwerwürfeln in einen großen, hitzebeständigen Krug geben. Das heiße Wasser über die Früchte gießen und über Nacht ziehen lassen. Mit einem Sieb das Wasser in eine Flasche oder einen anderen Krug abseihen und dabei das Fruchtfleisch etwas durch das Sieb drücken für mehr Geschmack. Mit den Himbeeren geht das besonders gut und du bekommst extra viel Geschmack. Das Himbeerwasser mit Mineralwasser oder Soda aufgießen und nach Geschmack kühlstellen.
