Da es gerade ungewöhnlich warm für September ist, habe ich noch ein leckeres Rezept für aromatisiertes Wasser ohne Zuckerzusatz für euch.
- 1 Birne (12,4 g KH/100 g)
- 1 kleines Stück Ingwer
- Getrocknete Holunderblüten oder Holunderblütentee
- 1 l heißes Wasser
- 0,75 l Sodawasser
Die Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Birne in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und würfen. Beides in einen hitzebeständigen Krug geben. Die Holunderblüten in ein Teesieb geben und dieses in den Krug hängen. Mit dem heißen Wasser aufgießen und einige Stunden ziehen lassen, bis das Wasser abgekühlt ist. Das Teesieb entfernen und das Wasser durch ein Sieb in einen anderen Krug abgießen. Dabei die Birne mit einem Löffel leicht durch das Sieb drücken für mehr Geschmack. Zum Schluss mit Sodawasser aufgießen.
