Leckere Spieße mit Zutaten aus Vorarlberg passen perfekt zu regionalem Fingerfood und waren deshalb auch Teil von meine m weihnachtlichen Fingerfood.
- 1 kleines Stück Zuckermelone (12,4 g KH/100g
- 4 Scheiben Mostbröckle pro Spieß (ein regionaler luftgetrockneter Schinken)
- 1 Stück 6-12 Monate alter Bergkäse
- 2-3 Feigen (12,9 g KH/100g)
- 4 Scheiben Speck pro Spieß
- 3 Cocktailtomaten pro Spieß
Zuckermelone und Käse in Würfel und die Feige in Spalten schneiden. Zuckermelonenwürfel und Mostbröckle-Rollen abwechselnd auf Spieße stecken. Feigenspalten und Bergkäsewürfel auf weitere Spieße stecken. Speckrollen und Cocktailtomaten ebenfalls auf Spieße stecken.
