Seit vielen Jahren koche ich am 24. Dezember für meine Eltern und genauso lange beschweren sie sich, dass es immer zu viel ist und sie zu viel essen. Also gibt es seit einigen Jahre Fondue, denn kann ja jeder selber entscheiden, wie viel er isst. Was soll ich sagen? Funktioniert auch nicht… dieselben Beschwerden und immer noch zu viel gegessen. Also habe ich dieses Jahr entschieden, dass es nur Tapas oder Fingerfood gibt. Mit spanischen Tapas kenne ich mich nicht besonders aus. Und irgendwelches gemischtes Fingerfood war mir zur banal. Als gab es nur Fingerfood aus der Region, also aus Vorarlberg…. Oder anders gesagt: Ländle-Tapas.
Was es gab?
- Salat mit Landjäger und karamellisierter Birne (für den Link hier klicken)
- Sura Käs (Sauerkäse)-Aufstrich (für den Link hier klicken)
- Lumpensalat – ja, es ist nur ein Wurstsalat, aber der Lumpensalat darf beim Vorarlberger Essen nicht fehlen (für den Link hier klicken)
- Ländle-Tapas-Spieße (für den Link hier klicken):
- Käsespätzlemuffins (für den Link hier klicken)
- Als Brot gab es dazu frisch gebackenes Soja-Baguette (für den Link hier klicken)
- Und als Nachtisch Bratapfeltraum mit Vanillekipferl (für den Link hier klicken)
Salat mit Landjäger und Birne 
Sura Käs Aufstrich 
Spätzlemuffins 
Ländle-Tapas-Spieße 
Bratapfeltraum
Es kam super hat, hat allen geschmeckt und zum ersten Mal seit Jahren hat sich keiner beschwert, dass er zu viel gegessen hat. Ein voller Erfolg also.
