Vor einigen Wochen haben ich leckeres Grillgemüse gemacht. Daraus ist noch ein zweites Gericht entstanden, das ich vergessen habe zu posten. Da es aber richtig lecker war und auch noch schnell gemacht ist, will ich es euch nicht vorenthalten.
- 1 Portion Grillgemüse (für das Rezept hier klicken)
- 1 Hähnchenbrust
- 150 g Cocktailtomaten
- 200 g passierte Tomaten
- Salz, Pfeffer, Fetagewürz von 7spices
- Etwas Butterschmalz
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz anbraten. Das Grillgemüse dazugeben und kurz mitbraten. Die Cocktailtomaten halbieren und in die Pfanne geben. Die passierten Tomaten dazugeben und alles köcheln lassen bis die Tomaten anfangen, zu zerfallen. Mit Fetagewürz, Salz und Pfeffer würzen.
