Orange und Ingwer passen super zusammen. Daraus lässt sich ein leckeres Dessert machen, das superschnell gemacht ist und sich auch gut für Gäste eignet.
- 2 Orangen
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer
- 450 g Skyr
- 250 ml Halbfettsahne
- 250 g Sauerrahm
- 1 TL gemahlene Vanille
- Süße nach Geschmack (ich habe Flüssigsüßstoff genommen, weil der sich am besten in der Creme verrühren lässt)
- Low Carb SchokoNuss-Müsli (für das Rezept hier klicken)
Die Orangen schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen und klein würfeln. Beides zusammen in einen Mixbecher geben und mit dem Mixstab möglichst fein pürieren. Die Sahne steif schlagen. Skyr, Sauerrahm und Vanille miteinander verrühren und die pürierten Orangen unterrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und die Creme nach Geschmack süßen. Etwas Schokomüsli in die Gläser geben. Die Creme darauf verteilen und zum Schluss mit etwas Schokomüsli dekorieren.
