Ich hatte noch genügend Makros über für einen schnellen Nachtisch. Und was gibt der Tiefkühler her? Himbeeren, natürlich. Und schon der das leckere Dessert fast fertig.
- 200 g TK Himbeeren
- 100 g Skyr
- 100 g Halbfettsahne
- 1 TL Vanilleextrakt (für das Rezept hier klicken)
- Süße nach Geschmack (ich habe Flüssigsüßstoff verwendet)
Die Himbeeren etwas antauen lassen und zerdrücken. Die Halbfettsahne steif schlagen. Den Skyr mit Vanilleextrakt und Süße mischen und die steif geschlagene Sahne unterheben. Die Himbeeren unterrühren.
