Was tun, wenn der Kühlschrank fast leer ist und man trotzdem Hunger hat? Da hilft nur, mit den Resten zu improvisieren. Dabei ist ein leckerer schneller Salat entstanden, den ich euch nicht vorenthalten möchte.
- 300 g Cocktailtomaten
- 1 hartgekochtes Ei
- 3 Scheiben Gouda
- 50 g Sauerrahm
- Etwas Apfelessig
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Die Cocktailtomatenvierteln. Die Käsescheiben in Streifen schneiden und das Ei mit dem Eierschneider in Würfel schneiden. Alles mit Sauerrahm, Apfelessig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen.
