Dieser Salat ist nicht nur lecker, er lässt sich gut vorbereiten und ist deshalb auch gut für Gäste geeignet. Und außerdem schmeckt er richtig lecker.
- 300 g Hähnchenbrust
- ½ Ananas
- 2 grüne Paprika
- 3 EL Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
- 2 TL Ananascurry (von 7spices), 1 TL scharfes Thaicurry (von 7spices)
- 1 Spritzer Süßstoff
- Saft von 1 Zitrone
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Ananascurry würzen und in einer Pfanne anbraten. Etwas abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Ananas und die Paprika ebenfalls in Würfel schneiden. Alles mischen. Für das Dressing Sauerrahm, Salz, Pfeffer, beide Currysorten, Süßstoff und Zitronensaft mischen und alles mit dem Salat vermischen. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Klingt sehr gut 👍 wird morgen gleich ausprobiert
Freut mich! Ich hoffe, es schmeckt dir. 🙂