Milchreis

Eine Freundin hat vom trockenen Shileo-Reis geschwärmt. Also musste ich den auch unbedingt probieren. Der Milchreis ist richtig lecker geworden und kommt ziemlich nahe an das Original ran. Und das beste daran, 100 g vom Shileo-Reis haben nur 38 Kalorien und 0,6 g KH.
1 Portion

  • 50 g getrockneten Shileoreis (gibt’s nur im Internet)
  • 180 ml Halbfettmilch
  • 40 g Pudererythrit
  • 3 EL Low Carb Erdbeermarmelade (für das Rezept hier klicken)

Den Reis mit der Kaffeemühle grob mahlen. Das ist wichtig, damit durch ein bisschen fein gemahlenen Reis eine cremige Mischung entsteht. Reis, Milch und Erythrit in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln bis eine cremige Masse entstanden ist und der Reis weich ist. Das dauert ca. 15 Minuten . Den Milchreis in ein Schüsselchen geben und die Erdbeermarmelade darauf verteilen.