Eigentlich kaufe ich ja im Sommer kein Gemüse, weil ich einen ganzen Garten voll frisches Gemüse habe. Aber die großen Portobellopilze haben so lecker ausgesehen, dass ich widerstehen konnte.
- 2 Portobellopilze
- 3 EL Philadelphia So Leicht mit Kräutern
- ½ Zwiebel
- Frische Kräuter nach Geschmack
- Salz, Pfeffer
- 50 g Parmesan, gerieben
Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Frischkäse verrühren. Die Kräuter fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer unterrühren. Zum Schluss die Hälfte vom Parmesan unterrühren und die Masse in die Portobellopilze füllen. Den restlichen Parmesan darüber streuen und die Pilze ca. 15 Minuten im Ofen garen bis die Masse goldgelb ist.
