Bohnenpfanne mit Bratwurst

Manchmal muss es etwas deftiges sein. Da ich dann trotzdem gerne viel Gemüse mag, ist diese Kombination mit Bratwurst genau richtig.

  • 1 Zwiebel
  • 300 grüne Bohnen
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1 Bratwurst
  • Salz, Pfeffer, All You Need Gewürz (von 7spices)
  • Etwas Butterschmalz

Die Bohnen in Salzwasser garen und abschütten. Die Zwiebel fein würfeln und in Butterschmalz glasig dünsten. Die Cocktailtomaten dazu geben und schmoren lassen, bis sie zerfallen. Die Bohnen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und All you Need Gewürz würzen. Die Bratwurst in dicke Scheiben schneiden und in einer zweiten Pfanne mit etwas Butterschmalz anbraten. Die Bratwurstscheiben auf das Gemüse geben und servieren.