Overnight Oats sind ein richtig praktisches Frühstück. Sie lassen sich am Vorabend vorbereiten, auch gleich für mehrere Tage, und geben Morgens keine Arbeit. Zudem ist die die Haferkleie gesund und hält lange satt.
(1 Portion)
- 40 g Haferkleie
- 250 ml Kefir
- 175 g Himbeeren
- Süße nach Geschmack (ich habe Flüssigsüßstoff verwendet)

Die Haferkleie und den Kefir mischen und nach Geschmack süßen. Die Himbeeren darauf verteilen und die Overnight Oats über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Infos, warum Haferkleie für Low Carb geeignet ist, findet ihr hier.