Ihr kennt das sicher, man kommt Morgens in die Küche, der Brotkasten ist leer und im Tiefkühler ist auch kein Low Carb Brot mehr. Also braucht man eine schnelle Alternative. Da kommt dieser Porridge genau recht. Dank Mikrowelle ist er schnell gemacht und die Haferkleie hält außerdem lange satt.
- 200 ml Sojamilch
- 35 g Haferkleie
- 1 kleiner Apfel (ich hatte Gala mit 12,4 g KH/100g)
- Süße nach Geschmack
Sojamilch und Haferkleie in einer ofenfesten Form verrühren. Darauf achten, dass die Form hoch genug ist, denn die Masse steigt beim Kochen hoch. Den Apfel reiben und unter die Haferkleie-Masse rühren. Die Masse nach Geschmack süßen und den Porridge in der Mikrowelle bei voller Leistung (800-900 Watt) ca. 5 ½ Minuten garen. Den Porridge Mikrowelle nehmen (Vorsicht heiß!) und in eine Schüssel füllen.
