Diese Suppe ist perfekt für einen heißen Sommertag. Sie ist erfrischend und schnell gemacht. Sie lässt sich auch gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen.
- 1 Gurke
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Buttermilch
- 1-2 TL Kren
- Salz, Pfeffer
- Dill
Die Gurke schälen, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zusammen mit der Knoblauchzehe, der Buttermilch und den Kren in einen Standmixer geben und alles pürieren. Sie Suppe mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
