Fluffiges Apfeldessert

Wenn man sich die Kalorien und KH ein bisschen einteilt, muss man beim Abnehmen mit Low Carb nicht auf ein leckeres Dessert verzichten.

(2-4 Portionen)

  • 2 Äpfel
  • 250 ml Halbfettsahne
  • 200 g Skyr
  • Etwas Vanillearoma
  • Süße nach Geschmack (ich hatte Flüssigsüße)

Die Sahne steif schlagen, die Vanillearoma und den Skyr vorsichtig unterheben. Die Äpfel fein reiben und unter die Sahnecreme heben. Die Creme auf Gläser verteilen und mindestens 30 Minuten kühl stellen.