Es ist nicht originell, aber wenn es schnell gehen muss, ist das eines meiner Lieblingsrezepte.
- 2 Scheiben Low Carb Buttermilchbrot (für das Rezept hier klicken) oder ein anderes Low Carb Brot
- 1 Tomate
- Etwas zuckerfreies Ketchup
- 2 Scheiben Käse (à 35 g)
- Salz, Pommesgewürz
Die Brotscheiben auf einen Teller legen. Tipp: Ihr könnt die Brotscheiben auch tiefgekühlt verwenden. Dann für 1 Minute bei 40% Leistung in die Mikrowelle geben.
Die Brotscheiben mit Ketchup bestreichen. Die Tomate in Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Die Tomaten mit etwas Salz würzen. Die Käsescheiben darauf legen und nach Geschmack mit etwas Pommesgewürz und Salz bestreuen. Die Toasts für 3 Minuten in der Mikrowelle bei voller Leistung (800-900 Watt, je nach Gerät) überbacken.
