Spargel-Brot-Auflauf

Eigentlich ist das ein Highcarb-Rezept zur Resteverwertung. Da ich das Low Carb-Brot selber backe und einfriere, habe ich eigentlich nie Brotreste. Aber dieser leckere Auflauf lässt sich auch mit frischem Brot zubereiten. Der Auflauf lässt sich auch gut am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen.

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