Jetzt ist der Tiefkühler fast leer, aber ein bisschen was ist noch da, das ich verkochen sollte. Also gibt es mal wieder leckere Marmelade.
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Zoodles-Salat mit Bergkäse
In meinem Garten sind jetzt jede ;enge Zucchini reif. Also ist es wieder Zeit für Zoodles-Salat. Er ist schnell gemacht, schmeckt lecker und lässt sich immer wieder neu abwandeln. Auch für’s Büro ist Zoodles-Salat super geeignet, da er sich gut vorbereiten lässt.
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Schokomilchreis mit Zwetschgenmus
Shileo-Reis ist perfekt, um daraus Low Carb Milchreis zu machen. Heute habe ich eine schokoladige Variante ausprobiert. Die ist genauso lecker, wie der herkömmliche Milchreis.
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Spargelcremesuppe mit Prosecco
Wenn man so viel Spargel erntet wie ich, kann man daraus auch mal leckere Spargelcremesuppe machen. Da ich sie für den Winter eingefriere, habe ich gleich eine größere Menge gemacht.
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Zucchinifritatta
Es gibt so viele Varianten für eine leckere Fritatta. Auch mit Zucchini und Tomaten funktioniert das super und passt perfekt, wenn man gerade so viele Zucchini im Garten hat, wie ich.
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Rhabarberkuchen mit Ingwer
Ich mag Rhabarbermarmelade mit Ingwer. Also warum nicht mal aus dieser Mischung einen Kuchen backen? Wer Ingwer mag, für den ist dieser Kuchen genau richtig. Und wer keinen Ingwer mag, kann ihn einfach weglassen.
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Spargel mit Speck und Mozzarella
Bei dem vielen Spargel, den ich geerntet habe, gibt es heute noch ein Spargelrezept für euch. So ist der Spargel schnell fertig und schmeckt richtig lecker.
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Fruchtiges Käsesahne-Dessert
Wozu Käsesahne-Torte backen, wenn man auch einfach die Creme essen kann? Mit leckeren Beeren schmeckt die Creme besonders gut.
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Champignon-Spargelpfanne mit Bärlauchspätzle
Nur noch wenige Tage und die heimische Spargelsaison ist vorbei. Ich habe bis jetzt so um die 28 Kilo grünen Spargel in meinem Garten geerntet. Also habe ich mal wieder ein Spargel-Rezept für euch.
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Kalte Gurken-Buttermilchsuppe
Diese Suppe ist perfekt für einen heißen Sommertag. Sie ist erfrischend und schnell gemacht. Sie lässt sich auch gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen.
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