Rezepte, Tipps & Tricks rund um Low Carb
Unser Feigenbaum hat dieses Jahr keine Früchte, weil die erste Blüte erfroren ist und er jetzt beleidigt ist. Dafür hat der Feigenbaum vom Nachbarn mehr Feigen als er essen kann. Deshalb hat er mir eine Schüssel voll geschenkt. Zum Essen waren es zu viele. Also habe ich zum ersten Mal Feigenmarmelade gemacht. Wer süße Marmeladen mag, für den ist das genau das Richtige.
Read More
Meine Apfelernte in diesem Jahr ist ziemlich kläglich ausgefallen. Es war gerade mal eine halbe Kiste und der Großteil ist auch noch wurmstichig. Da die Äpfel also schnell wegmüssen, gibt es jetzt erstmal einen leckeren Apfel-Gugelhupf.
Read More
Flammkuchen ist eine leckere Alternative zur Pizza und lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach in der Low Carb Variante machen. Der Teig ist inspiriert von einem Flammkuchenteig aus dem Kochbum Schlank und Fit mit Low Carb Pizza vom Hofer.
Read More
Wie alle anderen schwimme ich auch auf der Steckrüben-Welle. Dieses Mal habe ich Spaghetti daraus gemacht.
Read More
In meinem Garten wachsen die Bohnen munter vor sich hin. Also war es mal wieder Zeit für ein leckeres Bohnenrezept. Nach ein bisschen blättern in meinen Kochbüchern ist dieses Rezept in Anlehnung an einen Salat von Jamie Oliver entstanden.
Read More
Manchmal muss es schnell gehen und im Kühlschrank sind nur noch klägliche Reste. Da ist dieser schnelle Käsesalat genau richtig.
Read More
Wir haben gerade jede Menge leckere Brombeeren im Garten. Die sind perfekt für einen tollen Brombeerkuchen.
Read More
Ich mag Rezepte, bei denen alles im Ofen in einer Pfanne gegart wird. Es kocht sich fast von alleine und es gibt weniger abzuwaschen. In diesem Rezept sorgt die Zitrone dafür, dass das Hänchen besonders saftig bleibt.
Read More
Die Stachelbeerzeit ist zwar schon vorbei, aber da die Ernte recht gut war, habe ich jetzt jede Menge davon im Tiefkühler. Daraus wurde dieses leckere Dessert.
Read More
Was macht man, wenn die Zucchini im Garten munter vor sich hin wachsen? Na, jede Menge Zucchini-Rezepte ausprobieren. Deshalb gibt es heute leckere Brownies mit Zucchini.
Read More