Fluffiges Leinsamen-Buttermilchbrot

Eigentlich hatte ich für meine Mama eine Backmischung für Leinsamenbaguette abgefüllt. Da die Brote in meinem Backofen aber viel fluffiger werden, ist die Backmischung wieder bei mir gelandet. Ich habe daraus ein Leinsamen-Buttermilchbrot gebacken, das dieses Mal besonders fluffig geworden ist.

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