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Ich habe mal wieder ein neues Brot ausprobiert. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön fluffig.

Hanf ist ein dunkles, herbes Mehl mit viel Eigengeschmack. Ich mag es gerne für kräftige Brote. Mit Buttermilch wird es schön fluffig.

Mein Buttermilchbrot ist extrem vielfältig. Deshalb habe ich daraus heute ein leckeres Kleiebrot gebacken.

Das Buttermilchbrot ist nach wie vor mein Lieblingsbrot. Deshalb habe ich mal wieder eine neue Variante davon gebacken. Dieses Mal ist daraus ein tolles fluffiges Sonnenblumenbrot geworden.

Da ich sowieso Mehl bestellen musste, habe ich zum ersten Mal Sesammehl gekauft. Damit habe ich eine neue Variante vom Buttermilchbrot ausprobiert. Es ist nicht mein bestes, aber trotzdem ein leckeres Brot.

Kartoffeln und Bier passen super ins Brot. Warum also nicht mal Guinnnes verwenden? Daraus kann man ein richtig leckeres Low Carb Brot backen.

Ich weiß nicht, warum Low Carb Brote fast immer mit Ei gemacht werden, denn eigentlich macht man Brot ja ohne Ei. Und warum sollte es bei Low Carb Broten nicht ohne Ei auch funktionieren? Also habe ich dieses Mal das Brot ohne Ei gemacht. Es schmeckt genauso gut wie die anderen Low Carb Brote.

Da wir gerne beim Inder bestellen und das Fladenbrot von dort zwar megalecker aber leider nicht Low Carb ist, habe ich das Rezept von Brigitte Latraner ausprobiert.

„Es geht auch mit weniger Gluten“ hat eine Bekannte gesagt. Challenge accepted! Ich habe mein Buttermilchbrot mit der halben Glutenmenge gebacken. Es ist nicht ganz so fluffig, aber genauso lecker.