Scheiterhaufen

Die Reste von Weihnachten müssen weg, so auch der Low Carb Stollen. Was liegt näher, als daraus einen leckeren Low Carb Scheiterhaufen zu machen. Da werden Kindheitserinnerungen wach, denn das gab es bei uns oft zur Verwertung von altem Brot. Mit Stollen schmeck das Rezept besonders lecker.

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Zwetschgencrumble mit Vanilleeis

Für die anderen Gäste gab es am ersten Weihnachtsfeiertag einen High Carb Zwetschgencrumble auf dem Nachtischbuffet. Also habe ich mir eine Low Carb-Version gebacken. Der Crumble lässt sich gut vorbereiten und auch aufgewärmt schmeckt er sehr gut.

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