Flammkuchen mit Spargel

Flammkuchen ist eine leckere Alternative zur Pizza und lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach in der Low Carb Variante machen. Der Teig ist inspiriert von einem Flammkuchenteig aus dem Kochbum Schlank und Fit mit Low Carb Pizza vom Hofer.

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Spargel-Brot-Auflauf

Eigentlich ist das ein Highcarb-Rezept zur Resteverwertung. Da ich das Low Carb-Brot selber backe und einfriere, habe ich eigentlich nie Brotreste. Aber dieser leckere Auflauf lässt sich auch mit frischem Brot zubereiten. Der Auflauf lässt sich auch gut am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen.

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