Rezepte, Tipps & Tricks rund um Low Carb
Wie jedes Jahr muss bis zum Frühjahr mein Tiefkühler leer sein, da ich sonst keinen Platz für die neue Ernte habe. Also gibt es jetzt jede Menge Rezepte mit dem Gemüse aus meinem Tiefkühler, so wie diesen leckeren Auflauf. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Baking Heaven“.
Read More
Ein leckere Gemüseauflauf ist genau das Richtige, um das Gemüse in meinem Tiefkühler zu dezimieren. Aber bei rund 7 Kilo grüne Bohnen im Tiefkühler muss ich noch einige Gemüseaufläufe kochen.
Read More
Es werden zwar weniger Kürbisse, aber es sind immer noch einige da. Also gibt es mal wieder ein leckeres neues Kürbisgericht, inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Gusto. Auch das ist wieder ein veganes Rezept, passend zum Veganuary.
Read More
Ich habe noch Grünkohl im Garten, der jetzt dringend geerntet werden muss. Da passt diese leckere Rezept bestens. Passend zum Veganuary habe ich veganes Hack verwendet, aber es funktioniert natürlich auch mit herkömmlichem Hackfleisch. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Mein Zaubertopf“.
Read More
Es ist nicht originell, aber wenn es schnell gehen muss, ist das eines meiner Lieblingsrezepte.
Read More
Da ich noch jede Menge Spargel von der letzten Ernte im Tiefkühler habe, kann ich auch im Winter leckere Spargelgerichte kochen. Heute war mir nach einer Variante mit leckeren Low Carb Nudeln. Die Kichererbsen-Soja Pasta von Just Taste hat ca. 9 g KH / 100g und kommt fast an richtige Nudeln heran. Ohne den Parmesan ist das Gericht sogar vegan.
Read More
Es gibt so viele Varianten für eine leckere Fritatta. Auch mit Zucchini und Tomaten funktioniert das super und ist perfekt, wenn es schnell gehen muss.
Read More
Spätzle sind meine Lieblings-Low Carb-Beilage, denn sie schmecken wie herkömmliche Spätzle. Und da ich fast 30 Kilo Spargel geerntet habe, ist mein Tiefkühler jetzt voll damit und ich kann den ganzen Winter Spargel essen.
Read More
Diese leckere Auberginengericht ist schnell gemacht und schmeckt lacker. Im Ofen macht es sich zudem fast von selbst.
Read More
Ich habe danke der guten Ernte im Sommer so um die 7 Kilo grüne Bohnen im Tiefkühler. Daraus lassen sich jede Menge leckere Gerichte zaubern, wie dieses Curry. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Landidee.
Read More