Wenn es schnell gehen muss, sind Gerichte ideal, die sich im Ofen sozusagen von selbst machen, so wie dieses Gericht. Es lässt sich auch gut aufwärmen und ist deshalb gut als Mittagessen fürs Büro geeignet.
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Ofengulasch mit grünen Bohnen
Wer zum Fleisch eine Gemüsebeilage möchte, für den ist dieses Gulasch genau richtig, denn alles kommt aus einem Topf. Da es im Ofen gegart wird, lässt sich dieses Gericht sehr gut nebenbei zubereiten.
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Bohnenpfanne mit Leberkäse und Spätzle
Leberkäse schmeckt super zu Bohnen. Mit Low Carb Spätzle wird daraus ein vollwertiges Essen, das sich gut vorbereiten lässt. Deshalb eignet sich dieses Gericht auch gut zum Mitehmen ins Büro.
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Mangoldnocken mit Bergkäse
Ich habe tollen Mangold im Garten und war auf der Suche nach einem neuen Rezept, denn immer nur Gemüse damit machen ist auf die Dauer langweilig. Also habe ich aus Spinatnocken Mangoldnocken gemacht.
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Bernerwürstel mit Bohnengemüse
Mir war mal wieder nach deftiger Hausmannskost und außerdem gab es überraschender Weise noch eine größere Menge Bohnen in meinem Garten. Und schon war die Entscheidung für das schnelle Abendessen gefallen.
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Auberginen-Erdnusscurry
Nachdem die Auberginen mit Erdnuss-Curry-Sauce so lecker waren, habe ich daraus ein Curry gemacht, da noch Auberginen da waren. Dieses vegetarische Curry lässt sich gut vorbereiten und für ein schnelles Abendessen oder das Mittagessen im Büro aufwärmen.
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Kohlrabi-Gorgonzola-Gemüse mit Steak
Ich mag Kohlrabi richtig gerne. Egal ob frisch oder tiefgekühlt, sie sind richtig praktisch für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
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Aubergine mit Erdnusscurry
Ich habe dieses Jahr ziemlich viele Auberginen in meinem Garten. Damit sie nicht immer gleich schmecken, gibt es sie heute zur Abwechslung mit einem leckeren Curry. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Mahlzeit“ von Spar.
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Bohnen-Speck-Pfanne mit Spiegelei
Obwohl es schon recht spät im Gartenjahr ist, kann ich immer noch ziemlich viele Bohnen ernten. Daraus lässt sich gut ein schnelles Abendessen zaubern.
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Paprika-Speck-Pfanne
Da ich immer 4 Portionen Spätzle mache, lässt sich daraus ein schnelles Abendessen machen. Die Spätzle halten im Kühlschrank locker 3-4 Tage und einfrieren kann man sie auch gut.
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