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Ich habe noch einige letzte Kürbisse, die langsam anfangen zu faulen. Also müssen sie dringend verarbeitet werden.

Vor einigen Wochen haben ich leckeres Grillgemüse gemacht. Daraus ist noch ein zweites Gericht entstanden, das ich vergessen habe zu posten. Da es aber richtig lecker war und auch noch schnell gemacht ist, will ich es euch nicht vorenthalten.

Es gibt noch letzte Reste von Weihnachten, die ich verkochen muss. Also Kühlschrank auf und schon kam die Idee für dieses Rezept. Wenn mein Kühlschrank jetzt auch noch kocht, wäre alles perfekt.

Ihr wisst ja, dass ich eine kleine Ansammlung an Kürbissen habe, die ich verkochen muss. Deshalb habe ich schon öfters Curry damit gemacht. Die Cranberries machen daraus eine besonders fruchtige Variante. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Lecker.

Ihr wisst ja, dass ich jede Menge Kürbisse geerntet habe. Da noch einige über sind, habe ich mal wieder ein Kürbisrezept für euch.

Ich habe noch immer jede Menge Kürbisse, die ich verkochen muss. Deshalb gibt es heute mal Lasagne. Ich hätte nicht gedacht, dass sie so lecker schmeckt. Der Kürbis schmeckt (fast) wie Kartoffel in diesem Gericht. Dazu Hackfleisch und Spinat und fertig ist eine super Alternative zur herkömmlichen Lasagne. Und schnell gemacht ist sie auch noch. Nach einem Rezept aus dem Magazin Lecker.

Kürbis ist ein besonders vielfältiges Gemüse, mit dem man von süss bis herzhaft fast alles machen kann. Dieses Mal sind leckere Kürbisspätzle daraus geworden.