Meal Prep – Low Carb mit Genuss

Kräuterspätzle mit Spargel-Pfanne

By: LowcarbAndrea 10. April 2022

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Spätzle sind so vielfältig und ermöglichen immer wieder neue Gerichte und Geschmackskombinationen. Kräuter passen perfekt in den Spätzleteig und sehen außerdem hübsch aus.

Schnelle Schinken-Käse-Spätzle

By: LowcarbAndrea 9. April 2022

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Da ich immer gleich vier Portionen mache, habe meistens die eine oder andere Portion Spätzle im Tiefkühler. Deshalb ist dieses Gericht genau richtig, wenn es schnell gehen muss.

Spätzle mit Gemüse und Feta

By: LowcarbAndrea 16. März 2022

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Heute mal was schnelles, denn ich hatte noch eine Portion Spätzle über. Und wenn es schnell gehen muss, sind Spätzle super, denn man kann sie gut einige Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Kürbis-Hack-Auflauf

By: LowcarbAndrea 13. März 2022

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Ich habe immer noch Kürbisse von der letzten Ernte. Also gibt es immer noch leckere Kürbisgerichte. Dieser Auflauf ist richtig lecker und schnell gemacht. Nach einem Rezept aus dem Magazin LandIdee.

Jackfruit-Ragout mit Low Carb-Pasta

By: LowcarbAndrea 6. März 2022

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Ich teste gerne neue Produkte, also musste ich natürlich auch Jackfruit probieren. Wie es geschmeckt hat? Eigentlich nicht nach viel, außer den Gewürzen, die an der Soße waren. Es war o.k., aber ich muss es nicht noch mal essen.

Spätzle mit Speckbohnen

By: LowcarbAndrea 3. März 2022

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Wenn es nach mir geht, könnte es jede Woche Spätzle geben. Denn in der Low Carb-Version sind sie genauso lecker wie herkömmliche Spätzle. Und praktisch sind sie auch, denn man kann sie gut einfrieren oder einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Spargelcremesuppe

By: LowcarbAndrea 1. März 2022

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Wenn man so viel Spargel geerntet hat wie ich und noch einiges davon im Tiefkühler hat, dann kann man daraus auch gut Suppe machen. Denn Spargelcremesuppe mit eigenem Spargel schmeckt ganz besonders lecker.

Spargel-Linsensalat mit Thunfisch

By: LowcarbAndrea 27. Februar 2022

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Ich habe immer noch Spargel im Tiefkühler. Also kann ich damit auch im Winter leckeren Salat machen, wie diesen hier. Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und eignet sich deshalb auch sehr gut als Mittagessen für’s Büro.

Zucchinisalat mit Saibling

By: LowcarbAndrea 21. Februar 2022

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Zucchini und viele andere Gemüsesorten schmecken auch roh sehr lecker und lassen sich zu tollen Salaten verarbeiten. Dieses Mal wurden daraus keine Zoodles, sondern kleine Stifte. Besonders lecker wird der Salat durch das Himbeer-Dressing.

Selleriesalat mit Mandarine

By: LowcarbAndrea 16. Februar 2022

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Ich habe dieses Jahr besonders schöne Sellerieknollen geerntet. Daraus lassen sich auch im Winter leckere Salate machen. Dieser Salat lässt sich gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen.