Spargel-Champignon-Pfanne mit Spiegelei

Da ich im Moment fast jeden Tag Spargel in meinem Garten ernten kann, muss ich mir gerade viele Spargelrezepte einfallen lassen. Diese Spargelpfanne ist schnell gemacht und schmeckt richtig lecker.

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Spargelcremesuppe mit Schinken

Die Spargelernte in diesem Jahr ist in meinem Garten so gut, dass ich gar nicht alles auf einmal essen kann. Deshalb habe ich Spargelcremesuppe auf Vorrat gekocht. Die lässt sich auch super einfrieren. So hat man auch im Winter diesen leckeren Geschmack von frischem Spargel.

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Gefüllter Brotkranz

Vor Low Carb habe ich oft einen Brotkranz mit einem Ciabatta-Rezept von Jamie Oliver gemacht. Jetzt habe ich endlich ein Brotrezept gefunden, mit dem man so einen Kranz machen kann. Dafür habe ich mit dem Sandwichbrot von Diana Kreidel experimentiert. Ich finde, es ist echt lecker geworden. Das Rezept eignet sich super, um viele Gäste satt zu kriegen und da es kalt gegessen wird, kann man es super vorbereiten.

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Mischgemüse mit Rollschinken

Nach der Arbeit muss es bei mir oft schnell gehen. Meistens habe ich Hunger, wenn ich nach Hause komme und bin dann zu ungeduldig, um lange in der Küche zu stehen. Da sind solche Gerichte genau das Richtige, ohne dass man auf Fertiggerichte zurückgreifen muss.

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