Karotten-Tomaten-Suppe

Mittags fürs Büro gibt es bei mir meistens Suppe. Die kann ich morgens heiß machen und im Thermosbehälter bleibt sie bis zum Mittagessen warm, ich brauche also weder Mikrowelle noch Herd im Büro. Diese Suppe mit Karotten und Tomaten schmeckt lecker fruchtig und dank der Gewürze auch ein bisschen exotisch.

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Bohnen-Tomaten-Gemüse mit Steak

Mit Tiefkühlgemüse kann man jederzeit schnell eine leckere Gemüsebeilage zaubern. Wer nicht wie ich das Gemüse im Sommer aus dem eigenen Garten ernten und einfrieren kann, findet auch im Supermarkt eine gute Auswahl an TK-Gemüse. Es lohnt sich in jedem Fall, immer die eine oder andere Packung auf Vorrat zu Hause zu haben.

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Veggipfanne mit Tomatengemüse

Auch wenn ich gerne Fleisch esse, darf es zwischendurch auch mal vergetarischn sein. Ich habe letztes Jahr in einem Restaurant durch Zufall richtig leckeres Quorn (Fleischersatz) gegessen und mir seither vorgenommen, auch einmal damit zu kochen. Allerdings mag ich die Fleischersatz-Produkte nicht, die hauptsächlich aus Fett bestehen. Bei einem Abstecher in einen Schweizer Supermarkt habe ich ein richtig gutes Produkt gefunden. Daraus ist dieses leckere Gericht entstanden.

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Schnelles Käse-Gemüse mit Würstchen

Abends muss es bei mir oft schnell gehen. Gottseidank habe ich vom Sommer immer Gemüse aus dem eigenen Garten im Tiefkühler. Damit lässt sich superschnell ein warmes Abendessen auf dem Tisch bringen.

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