Kürbis-Lasagne

Ich habe noch immer jede Menge Kürbisse, die ich verkochen muss. Deshalb gibt es heute mal Lasagne. Ich hätte nicht gedacht, dass sie so lecker schmeckt. Der Kürbis schmeckt (fast) wie Kartoffel in diesem Gericht. Dazu Hackfleisch und Spinat und fertig ist eine super Alternative zur herkömmlichen Lasagne. Und schnell gemacht ist sie auch noch. Nach einem Rezept aus dem Magazin Lecker.

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Kürbis-Fenchel-Gemüse aus dem Ofen

Bevor der erste starke Frost kam, musste ich noch schnell den letzten Fenchel ernten. Mit einem der vielen Kürbisse, die ich dieses Jahr geerntet habe und leckeren roten Zwiebeln, die ebenfalls aus meinem Garten stammen, ist daraus ein leckeres Ofengericht geworden.

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Wurstpfanne aus dem Ofen

Heute habe ich für euch ein leckeres Herbstgericht mit viel Wurzelgemüse, das sich im Ofen fast von selbst macht. Das Gericht lässt sich auch gut aufwärmen und ist deshalb auch für das Mittagessen im Büro geeignet.

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Selleriesalat mit Bergkäse und Mandarine

Ich hatte noch leckeren Stangensellerie im Garten und habe daraus einen bunten Salat gemacht. Er lässt sich gut vorbereiten und eignet sich deshalb auch gut als Mittagessen fürs Büro.

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