Zoodles Salat mit Parmesan

Eine tolle Low Carb-Alternative zu Nudeln. Der Salat eignet sich gut als Office Lunch, denn die Zoodles bleiben auch knackig, wenn man sie am Vortag vorbereitet. (1 Portion) 3 mittlere Zucchini 250 g Cocktailtomaten 50 Parmesan 30 g grüne Oliven mit Paprika 50g Sauerrahm 30 g Pesto Salz, Pfeffer Die Zucchini mit dem Spiralschneider in…

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