Rezepte, Tipps & Tricks rund um Low Carb
In meinem Garten sind jetzt jede ;enge Zucchini reif. Also ist es wieder Zeit für Zoodles-Salat. Er ist schnell gemacht, schmeckt lecker und lässt sich immer wieder neu abwandeln. Auch für’s Büro ist Zoodles-Salat super geeignet, da er sich gut vorbereiten lässt.
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Manchmal muss das Abendessen schnell gehen. Da ist so ein Thunfischsalat genau das Richtige.
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Manchmal muss man einfach aus dem etwas basteln, was der Kühlschrank hergibt. Bei mir ist daraus dieser leckere Käsesalat geworden.
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Es ist zwar ein Rezept vom letzten Jahr, aber die Spargelsaison geht ja schon bald wieder los. Deshalb passt dieser leckere Salat perfekt.
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Ich habe immer noch Spargel im Tiefkühler. Also kann ich damit auch im Winter leckeren Salat machen, wie diesen hier. Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und eignet sich deshalb auch sehr gut als Mittagessen für’s Büro.
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Zucchini und viele andere Gemüsesorten schmecken auch roh sehr lecker und lassen sich zu tollen Salaten verarbeiten. Dieses Mal wurden daraus keine Zoodles, sondern kleine Stifte. Besonders lecker wird der Salat durch das Himbeer-Dressing.
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Ich habe dieses Jahr besonders schöne Sellerieknollen geerntet. Daraus lassen sich auch im Winter leckere Salate machen. Dieser Salat lässt sich gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen.
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Da ich nach einem langen Tag im Büro zu müde war, um lange zu kochen, gab es heute einen schnellen Spargelsalat. Mit den richtigen Zutaten schmeckt das dennoch total lecker. Ja, ich weiß, es ist keine Spargelzeit, aber da ich noch Spargel von der letzten Ernte im Tiefkühler habe, gibt es bei mir auch im Winter mal Spargelsalat.
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Pastinaken sind ein toller Kartoffelersatz bei Low Carb. Daraus lässt auch ein leckerer „Pastofelsalat“ oder einfacher falscher Kartoffelsalat machen.
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Zucchini haben wenig Eigengeschmack. Deshalb passen kräftige Zutaten gut dazu, so wie in diesem leckeren Salat.
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