Dieser farbenfrohe Salat schmeckt lecker und macht gute Laune. Der Salat lässt sich einfach vorbereiten und eignet sich gut als Office Lunch.
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All articles filed in Salate
Ringelrüben-Tatar mit Räucherlachs
Ich liebe Ringelrüben. Sie schmecken nicht nur gut, ihre tollen Farben zaubern gute Laune auf den Teller.
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Fenchelsalat mit gebratener Nektarine
Nektarine und Fenchel sind eine richtig leckere Kombination.
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Ringelrübensalat mit Shrimps
Ich mag die gestreiften Chiogga-Rüben lieber als die erdigeren roten Rüben. Am liebsten esse ich sie roh.
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Lauwarmer Tomatensalat mit Burrata
Mit frisch geernteten Tomaten aus dem eigenen Garten schmeckt dieser Salat besonders gut.
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Fruchtiger Gurkensalat mit Mango
Zur Abwechslung wird der Gurkensalat mal exotisch.
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Caprese mit dreierlei Tomaten
Ich weiß, Tomate-Mozzarella ist nichts Besonderes, aber mit drei verschiedenen Sorten Tomaten frisch aus dem Garten sieht das Gericht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch besonders lecker.
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Bohnensalat mit Eierschwammerl und Chorizo
In meinem Garten sind gerade die Bohnen reif. Dieser leckere Salat ist mal eine andere Art, Bohnensalat zu machen.
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Spinatsalat mit Nektarine
Spinat schmeckt nicht nur gekocht, sondern auch roh. In Kombination mit Nektarine und Käse wird ein leckerer Salat daraus.
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Kohlrabi-Ringelrüben-Carpaccio
Ein tolles Essen, wenn es so heiß ist wie heute. Ich finde, die bunten Ringelrüben sorgen jedes Mal wieder für gute Laune auf dem Teller. 1 Kohlrabi 1 rotgestreifte Ringelrübe (Chioggarübe) 1 gelbgestreifte Ringelrübe (Chioggarübe) 50 g Räucherlachs 50 g Sauerrahm Etwas frische Petersilie Salz, Pfeffer Etwas Wasser Den Kohlrabi schälen und mit dem Gemüsehobel…
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