Kartoffelige Lauchsuppe mit Brunnenkresse

Da hat sich doch ganz hinten im Tiefkühler noch ein Päckchen Lauch versteckt. Das musste natürlich dringend weg, denn es kommt schon wieder neues Obst und Gemüse, das Platz im Tiefkühle braucht. Durch die Kartoffelfasern bekommt die Suppe eine kartoffelige Note und das einwandfrei Low Carb-konform.

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Karottensuppe mit Ingwer und Orange

Ich habe die letzten Karotten im Garten geerntet. Es lag also nahe, daraus eine leckere Suppe zu machen. Ingwer und Orange passen perfekt zu Karotten und ergeben eine leckere Suppe.

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Selleriecremesuppe mit Gorgonzola

Gemüsesuppen sind ein super Mittagessen fürs Büro. Ich mache sie morgens heiß und nehme sie in einem Thermo-Behälter mit ins Büro. Dann bleibt sie bis mittags heiß und ich muss sie nicht noch einmal aufwärmen. Dazu noch ein Stück Low Carb Brot und etwas Obst zum Nachtisch und mein Office Lunch ist komplett.

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