Spargelcremesuppe mit Schinken

Die Spargelernte in diesem Jahr ist in meinem Garten so gut, dass ich gar nicht alles auf einmal essen kann. Deshalb habe ich Spargelcremesuppe auf Vorrat gekocht. Die lässt sich auch super einfrieren. So hat man auch im Winter diesen leckeren Geschmack von frischem Spargel.

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Spargelcremesuppe mit Bärlauch

Ich habe noch Spargel vom letzten Sommer im Tiefkühler und im Beet vor dem Haus wächst schon der erste Bärlauch. Beides lässt sich toll kombinieren zu einer leckeren Suppe.

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Karotten-Tomaten-Suppe

Mittags fürs Büro gibt es bei mir meistens Suppe. Die kann ich morgens heiß machen und im Thermosbehälter bleibt sie bis zum Mittagessen warm, ich brauche also weder Mikrowelle noch Herd im Büro. Diese Suppe mit Karotten und Tomaten schmeckt lecker fruchtig und dank der Gewürze auch ein bisschen exotisch.

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