Low Carb mit Genuss

Helles Buttermilch-Joghurt-Brot

By: LowcarbAndrea 17. Januar 202318. Januar 2023

Brot, RezepteFeatured6 Kommentare

Ich habe mal wieder ein neues Brot ausprobiert. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön fluffig.

Low Carb Pasta mit Spargelgemüse

By: LowcarbAndrea 16. Januar 202317. Januar 2023

Hauptgerichte, Rezepte, Vegan, VegetarischFeaturedLeave a Comment

Da ich noch jede Menge Spargel von der letzten Ernte im Tiefkühler habe, kann ich auch im Winter leckere Spargelgerichte kochen. Heute war mir nach einer Variante mit leckeren Low Carb Nudeln. Die Kichererbsen-Soja Pasta von Just Taste hat ca. 9 g KH / 100g und kommt fast an richtige Nudeln heran. Ohne den Parmesan ist das Gericht sogar vegan.

Fluffiges Apfeldessert

By: LowcarbAndrea 15. Januar 2023

Desserts und Süßspeisen, RezepteFeaturedLeave a Comment

Wenn man sich die Kalorien und KH ein bisschen einteilt, muss man beim Abnehmen mit Low Carb nicht auf ein leckeres Dessert verzichten.

Frühstücksauflauf mit Pflaumen

By: LowcarbAndrea 14. Januar 2023

Frühstück, RezepteFeaturedLeave a Comment

Im Winter mag ich gerne ein warmes Frühstück, aber Morgens habe ich keine Zeit, etwas zu kochen. Da ist dieser Auflauf genau richtig, denn er lässt sich vorbereiten und kann morgens in wenigen Minuten in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Ihr könnt ihn natürlich auch kalt essen. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Eat Well.

Kürbissuppe mit Orangen

By: LowcarbAndrea 13. Januar 2023

Meal Prep, Office Lunch, Rezepte, Suppen, Vegan, VegetarischFeatured1 Kommentar

Ich habe noch ziemlich viele Kürbisse von der letzten Ernte. Leider fangen sie jetzt an, zu schimmeln und müssen deshalb rasch verarbeitet werden. Kürbissuppe ist dafür eine gute Lösung.

Zucchinifritatta

By: LowcarbAndrea 12. Januar 2023

Hauptgerichte, RezepteFeaturedLeave a Comment

Es gibt so viele Varianten für eine leckere Fritatta. Auch mit Zucchini und Tomaten funktioniert das super und ist perfekt, wenn es schnell gehen muss.

Zuckerschotensalat mit Apfel

By: LowcarbAndrea 11. Januar 2023

Office Lunch, Rezepte, SalateFeaturedLeave a Comment

Zuckerschoten sind nicht nur als Gemüse lecker, sondern auch als Salat. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „So isst Italien“.

Spargelpfanne mit Spätzle

By: LowcarbAndrea 10. Januar 2023

Hauptgerichte, Meal Prep, Office Lunch, Rezepte, VegetarischFeaturedLeave a Comment

Spätzle sind meine Lieblings-Low Carb-Beilage, denn sie schmecken wie herkömmliche Spätzle. Und da ich fast 30 Kilo Spargel geerntet habe, ist mein Tiefkühler jetzt voll damit und ich kann den ganzen Winter Spargel essen.

Hanf-Sandwichbrot

By: LowcarbAndrea 9. Januar 2023

Brot, RezepteFeaturedLeave a Comment

Hanf ist ein dunkles, herbes Mehl mit viel Eigengeschmack. Ich mag es gerne für kräftige Brote. Mit Buttermilch wird es schön fluffig.

Apfelkuchen mit Pudding-Rahmguss

By: LowcarbAndrea 8. Januar 20238. Januar 2023

Kuchen und Gebäck, RezepteFeatured1 Kommentar

Bei mir gab es, seit ich Low Carb mache, keine Kuchen mehr mit Pudding, weil ich einfach kein gutes Low Carb Puddingpulver gefunden habe. Mit dem Puddingpulver von Shileo bin ich endlich zufrieden und kann jetzt endlich wieder Kuchen mit Pudding backen.