Nuss-Ricotta-Kuchen mit Stachelbeeren

Wer einen Garten und einen Tiefkühler hat, der kennt das. Kaum ist Weihnachten vorbei, muss der Tiefkühler leergekocht werden, damit für die neue Gartensaison und damit für das neue Obst und Gemüse wieder Platz ist. Bei mir waren heute mal Stachelbeeren dran und der Kuchen ist auch noch richtig lecker geworden.

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Hähnchenpfanne mit Grillgemüse

Vor einigen Wochen haben ich leckeres Grillgemüse gemacht. Daraus ist noch ein zweites Gericht entstanden, das ich vergessen habe zu posten. Da es aber richtig lecker war und auch noch schnell gemacht ist, will ich es euch nicht vorenthalten.

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