inen Puddingkuchen mit Low Carb-Pudding wollte ich schon lange testen. Echt doof, dass ich so lange gewartet habe, denn der Kuchen schmeckt richtig lecker.
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Pastinakensalat mit Äpfeln
Ich habe dicke fette Pastinaken im Garten, die jetzt geerntet werden können. Dazu ein frischer Radicchiosalat aus dem Garten und fertig ist ein leckerer Salat. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin „Mein Landrezept“.
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Bohnenpfanne mit Bratwurst
Manchmal muss es etwas deftiges sein. Da ich dann trotzdem gerne viel Gemüse mag, ist diese Kombination mit Bratwurst genau richtig.
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Harissa-Hähnchen-Pfanne
Auf meinem Balkon wachsen immer nochTomaten. Also war es Zeit für ein Gericht, in dem ich eine Menge Tomaten verarbeiten konnte. Harissa und Kreuzkümmel sorgen für eine exotische Note in diesem Gericht.
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Linsensalat mit Käse
Manchmal muss man mit dem improvisieren, was das der Vorrat hergibt. Dabei ist ein leckerer Salat herausgekommen, der sich auch gut ins Büro mitnehmen lässt.
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Apfelpudding-Dessert
Da in diesem Jahr in jedem Apfel von meinem kleine Baum ein Wurm drin ist, müssen die Äpfel schnell weg. Dieses leckere Dessert kam da gerade recht.
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Schneller Thunfisch-Ei-Salat
Manchmal muss es einfach schnell gehen, gerade unter der Woche nach der Arbeit oder wenn ich am Wochenende stundenlang im Garten gearbeitet habe. Da kommt so ein Salat gerade recht. Er ist schnell gemacht und schmeckt lecker. Auch zum Mitnehmen ins Büro eignet sich der Salat sehr gut.
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Gefüllte Paprikaschoten
Ich habe immer noch Spitzpaprika im Garten. Da sie schön groß sind, eignen sie sich sehr gut zum Füllen. Daraus ist ein leckeres vegetarisches Gericht geworden.
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Himbeeressig
In fertigem Obstessig ist oft jede Menge Zucker oder Honig enthalten, weshalb sie für Low Crab nicht geeignet sind. Dabei kann man Obstessig ganz einfach selbst machen. Das schmeckt genauso lecker und ist garantiert zuckerfrei. Inspiriert von einem Rezept im Magazin BBC Gardener’s World. 500 g Himbeeren 1 l Apfelessig 2-3 EL Erythrit Die Himbeeren…
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Herbstliches Ofengemüse
In meinem Garten treffen sich jetzt Sommer- und Herbstgemüse. Daraus lässt sich ein leckeres Ofengemüse zaubern, das nach einem langen Arbeitstag schnell gemacht ist und sich im Ofen fast von selbst kocht.
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