Schokoladiger Birnenkuchen

Da mein Nuss-freier Himbeerkuchen gut angekommen ist, gibt es das Kuchenrezept für Nussallergiker jetzt auch in der Schoko-Version. Und wie der Himbeerkuchen schmeckt die Schokoversion auch Nicht-Allergikern. Weil bei uns in der Nachbarschaft gerade ein reger Tauschhandel mit Obst und Gemüse herrscht, habe ich von meiner Nachbarin leckere Birnen im Tausch für Himbeeren aus meinem Garten bekommen. Und was passt besser zusammen als Birnen und Schokolade?

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Spitzkohlsalat mit Shrimps

Bevor sich die Schnecken endgültig über meinen Spitzkohl hermachen, musste er geerntet werden. Also war mal wieder Zeit für einen Salat, denn aus Kohl kann man nicht nur Cole Slaw machen, sondern auch viele andere leckere Salate.

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Bohnenpfanne mit Pfifferlingen

Weil es bei mir im Garten mehr Himbeeren gibt, als ich essen kann, habe ich meinen Nachbarn welche geschenkt. Dafür habe ich superleckere Eierschwammerl bekommen, die sie selbst gesammelt haben. Daraus etwas Leckeres zu kochen, macht besonders viel Spaß.

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Mango-Krautsalat

Krautsalat muss nicht immer traditionell sein. Mit den richtigen Zutaten schmeckt Krautsalat schön exotisch. Der Salat lässt sich gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen. Inspiriert von einem Rezept aus dem Magazin Lecker.

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