Keine Frage, Brot ist die Königsdisziplin bei Low Carb. Das Sonnenblumenbrot muss den Vergleich mit herkömmlichem Brot nicht scheuen und schmeckt sogar Nicht-Low-Carblern.
- 500 Gramm Quark
- 4 Eier
- 250 Haferkleie
- 50 Gramm gemahlene Mandeln
- 2 Teel.Salz
- 1 Pack Backpulver
- 60 Gramm Sonnenblumenkerne
- 40 Gramm Leinsamen geschrotet
- 1Eßl. Flohsamenschalen
Alles zusammen
verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
60 Minuten bei 180 Grad Ober und Unterhitze backen
Mein absolutes Lieblingsbrot :-), vielen Dank!
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Das freut mich!
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