Schokolade und Johannisbeeren sind eine leckere Kombination für’s Dessert.
- 400 g griech. Joghurt 0,2% Fett
- Etwas Milch
- 250 ml Halbfettsahne 19% Fett
- 3 TL Backkakao
- 300 g Johannisbeeren
- Süßstoff, Erythrit oder Birkenzucker nach Geschmack
Die Sahne steif schlagen. In einer zweiten Schüssel mit dem Mixer Joghurt, Milch, Süße und Kakao zu einer glatten aber nicht zu flüssigen Creme verrühren. Vorsichtig die Sahne unterheben und zum Schluss die Johannisbeeren unterrühren. Die Creme auf Schüsselchen verteilen und mit einigen Johannisbeeren dekorieren.
