Kürbischutney

Ihr wisst ja schon von meiner kleinen Kürbis-Sammlung. Deshalb gibt es wieder einmal ein Kürbisrezept. Chutney schmeckt lecker zu Fleisch oder Käse. Diese Variante mit Kürbis schmeckt fruchtig süß und ist schön scharf. Das ist die Low Carb Variante von einem Rezept aus dem Magazin LandIdee. 400 g Butternusskürbis 2 Zwiebeln 50 g frischer Ingwer…

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Johannisbeer-Marmelade mit Zitronenverbene

Die Johannisbeer-Ernte ist in diesem Jahr richtig gut ausgefallen. Da liegt es nahe, Marmelade daraus zu machen. Wer saure Marmelade mag, für den ist diese Kombination genau richtig. Die Zitronenverbene sorgt für einen leicht zitronigen-frischen Geschmack.

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