Wer denkt, Bratäpfel schmecken nur süß, der hat einen Apfel noch nie herzhaft gefüllt. Da Käse super zu Apfel passt, lassen sie damit perfekt herzhafte Bratäpfel machen.
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Spätzlemuffins
Ich komme ja aus einer Spätzlegegend, aber als Muffins habe ich sie noch nie probiert. Da es an Weihnachten Fingerfood aus der Region gab, waren diese Spätzlemuffins perfekt. Die Spätzke lassen sich auch gut am Vortrag vorbereiten.
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Sura Käs Aufstrich
Bei Fingerfood aus Vorarlberg darf Sura Käs (Sauerkäse) von der Alp micht fehlen. Ich habe daraus einen leckeren Aufstrich gemacht. Inspiriert von einem Rezept auf montafon.at
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Ländle-Tapas-Spieße
Leckere Spieße mit Zutaten aus Vorarlberg passen perfekt zu regionalem Fingerfood und waren deshalb auch Teil von meine m weihnachtlichen Fingerfood.
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Schoko-Nuss-Müsli
Eine Freundin hat mich angesteckt mit ihrem Müsli-Rezept. Aber ich wollte es ohne Xylith oder Erythrit probieren. Was soll ich sagen, es geht auch mit Flüssigsüßstoff und schmeckt genauso lecker.
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Zwiebeldipp
Dieser leckere Dipp ist schnell gemacht und passt super zu rohem oder gegrilltem Gemüse.
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Zucchinichutney
Wie immer werden alle Zucchini zur gleichen Zeit reif und viel zu groß. Da kommt dieses leckere Chutney-Rezept gerade recht. Es schmeckt toll zu Steak und Hühnchen aber auch zu Käse.
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Forellen-Mango-Creme
Dieser sommerlich-fruchtige Aufstrich schmeckt exotisch und lecker. Er lässt sich auch gut vorbereiten und ins Büro mitnehmen.
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Spargelsalat mit Estragon-Senf-Dressing
Die Spargelsaison ist zwar schon vorbei, aber ich habe noch nicht alles gepostet, was ich in den letzten Wochen gekocht habe. Deshalb gibt es noch ein paar letzte Spargelrezepte für dieses Jahr.
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Tomaten-Mozzarella-Spieße
Die Spieße habe ich vor kurzem für einen Brunch gemacht. Sie sind schnell vorbereitet, sehen hübsch aus und schmecken richtig lecker.
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