Auch bei Low Carb muss man nicht auf Schokopudding verzichten. Mit Low Carb Puddingpulver geht das richtig schnell. Und mit den Zwetschgen wird daraus ein leckeres, fruchtiges Dessert.
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Gnocchi mit grünem Spargel
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Gnocchi mit grünem Spargel
Wer sagt, dass man bei Low Carb keine Gnocchi machen kann? Mit diesem Rezept kann man ganz einfach Low Carb Gnocchi selbst machen und sie schmecken auch noch lecker.
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Spargelgratin
Ich habe im Sommer ca. 17 Kilo Spargel geerntet. Deshalb habe ich noch einiges im Tiefkühler, das ich jetzt zu leckeren Gerichten verarbeiten kann, wie zu diesem Spargelgratin.
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Schnelles Gemüsecurry
Meine Mama kocht ein superleckeres Gemüsecurry, das auch noch schnell gemacht ist. Also habe ich mich auch an ihrem Rezept versucht.
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Schüttelquiche
Dieses leckere Gericht mit Gemüse und Eiern schmeckt warm und kalt und eignet sich deshalb gut für Meal Prep und für das Mittagessen im Büro.
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Gemüsestrudel
Auch bei Low Carb muss man nicht auf einen leckeren Gemüsestrudel verzichten. Da sich der Strudel gut aufwärmen lässt, eignet sich dieses Rezept auch für Meaprep und das Mittagessen im Büro.
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Spinatspätzle
Ich liebe Spätzle. In dieser Version mit Spinat schmecken sie genauso lecker wie die herkömmliche Variante. 250 g Haferkleie gemahlen 3 Eier 125 g passierter Spinat 125 g Magertopfen 10 g Flohsamenschalen Salz 100 g Schinken, gewürfelt 200 g Pizzakäse leicht 100g Sauerrahm Haferkleie, Eier, Topfen, Spinat, Flohsamenschalen und Salz mit dem Mixer zu einem…
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Gelbe Beete Spaghetti an Kokossauce
Als ich im Herbst die gelben Beete geerntet habe, habe ich sie in einer Kiste mit Sand eingegraben. Jetzt kann ich immer noch knackfrische gelbe Beete ernten und zu leckeren Dingen verarbeiten
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Überbackene Zucchinibrötchen
Dieses Rezept eignet sich gut für Gäste und lässt sich gut vorbereiten. Man kann die Masse auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, wenn nicht gleich alles verbraucht wird.
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Petersiliensuppe
Ich hatte noch Petersilienwurzel über von der Suppenwürze. Als Suppe habe ich sie noch nie probiert, aber sie ist richtig lecker geworden.
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